Alpage de chèvres Falla, Klosters (GR)

Les pâturages s'étendent de 1500 à 2200 mètres d'altitude. Les bâtiments d'alpage rénovés avec l'aide du Parrainage Coop (chalet, fruitière, cave d'affinage et auvent) sont perchés à 1680 mètres d'altitude et ne sont accessibles que par un sentier abrupt et un funiculaire. L’alpage Falla est exploité par l'association des éleveurs de chèvres de Klosters et accueille environ 105 chèvres laitières de différentes races (principalement des chèvres alpines chamoisées, des chèvres rayées des Grisons) pendant environ 100 jours par ans. Durant cette période, elles sont surveillées par deux bergers, Corinna Hemkes et Hendrick Schardey, et produisent quelque 11 500 litres de lait, qui serviront à fabriquer environ 1100 kg de fromage (à pâte mi-dure ou dure) de début juin à mi-septembre.

Vous pouvez imprimer à votre guise le PDF contenant toutes les informations importantes sur l'alpage Falla (lien).

Attention: pour y accéder, il faut être habitué à la marche en montagne et porter de bonnes chaussures de randonnée. Le sentier pédestre est très raide, en partie exposé et peu balisé. De ce fait, la visite ne peut s'effectuer qu'en présence d’un accompagnateur. Nous conseillons aux personnes qui ne sont pas habituées à la marche en montagne ainsi qu'aux enfants de moins de sept ans d'assister à la manifestation spéciale (fête de l'alpe), car les chèvres rejoindront alors le fond de la vallée. Il est fortement déconseillé de monter seul(e) à l'alpage Falla. Les visites guidées n'ont lieu que par beau temps. Pour tout renseignement sur cette ascension, veuillez téléphoner la veille au 079 753 39 00 entre 12h00 et 21h00.